母亲做的南瓜饭-美文故事

母亲做的南瓜饭-美文故事

在学习、工作乃至生活中，大家都看过一些经典的美文吧？美文重感性，长于抒情；杂文重知性，长于达意。想要学习写美文吗？下面是小编精心整理的母亲做的南瓜饭-美文故事，仅供参考，大家一起来看看吧。

现在吃南瓜饭和上世纪六七十年代吃南瓜饭感觉是不一样的，过去吃南瓜饭是为了饱肚子活命，现在吃南瓜饭则是为了图新鲜、图均衡营养，过去的一碗南瓜饭可能会救一条人命，现在的南瓜饭吃得再多很少有人会有深刻的印象。

那时，生产队里发口粮就像现在发的工资一样，有基本工资、有计件工资，基本工资类似于当时人头的基本口粮，计件工资类似于工分粮，我家兄妹五个，家里只有父母两个劳动力，虽然基本口粮能分到手，但是挣的工分少，发的工分粮也很少，兄妹都是长身体的时候，吃饱肚子成为父母最操心的事情。

当历史的车轮飞速运转到二十一世纪的时候，崇尚自然、喜爱原生态食物成为人们的饮食追求，这些在我看来早就经历过太多。在那艰苦的岁月里，我吃过春天的荆条叶，吃过豌豆秧，吃过辉菜，无论是什么野菜拌饭，母亲都能弄得有滋有味，而吃得最多的就是红薯饭、南瓜饭了。

那时候，土地都是生产队的，每家只有少得可怜的自留地，春天时，父母就会在房前屋后、自留地里挖一些大坑，在坑里填满猪牛羊粪，等到栽种的季节，他们就会在坑子里栽上南瓜秧，我们这些孩子只能看着南瓜秧慢慢长大，开花结果，嫩的南瓜可以当菜，到了秋天，南瓜黄了只能当饭了。

老家的湾子那时都是用石头或者土坯码起来的，一到吃南瓜饭的时候，湾子里的小伙伴们都会把碗端到门前的场子里，你在我的碗里戳一筷子，我在你的碗里戳一筷子，看看谁家的南瓜最甜，看看谁家的南瓜饭里米饭最多南瓜最少，米饭多说明谁家的粮食充足，南瓜最甜说明谁家的母亲会挑甜南瓜、会做饭。

家里的南瓜一年会收获几千斤，母亲有一套鉴别南瓜甜与不甜的手法，吃不了的、不甜的南瓜，母亲会把它用来喂猪，按照国家生猪统购政策，农户喂的.生猪卖一头自己才能杀一头，哪里像现在，生猪里有瘦肉精之类的化学添加剂，那是的猪肉多生态呀，味道多好呀。南瓜里的籽母亲会把它掏出来晒干，卖掉一部分，还会留下一部分过年过节食用。

现在看到很多年轻人津津有味的品尝所谓的农家饭、南瓜饭，我立马泛起过去的回忆，尽管现在我也偶尔品尝南瓜饭，但是南瓜饭吃在嘴里总感觉少些什么味道，也许是往时太吃多了的缘故，总认为到肚子饿着时吃南瓜饭才是最好的美味食品，思考很久，我觉得现在缺少的应该是饥饿的味道。

濯足长流，抽足再入，已非前水。不经意间，一个世纪就随风而逝了，母亲已经作古，可是母亲做的南瓜饭味道依旧萦绕在我的唇齿之间，萦绕在我的心头，南瓜饭是我幼年、青年的重要食物，没有这些可替代的食物，真难以想象那时的日子会怎么过，今天写这篇文章，一来怀念去世四年的母亲，二来想发些感叹，毕竟，忘记过去就等于背叛。

在我儿时的记忆中，有一种味道是无可替代的，那就是母亲亲手做的南瓜饭。那是一种简单却充满深情的家常菜，每当回忆起，总能感受到一种温暖的亲情和无尽的怀念。

我出生在一个温暖的小镇，那里四季分明，尤其是秋天，南瓜丰收的季节，总会成为家家户户餐桌上的常客。母亲的南瓜饭，是我记忆中最美好的部分。每当秋风起，母亲总会在厨房里忙碌起来，为我们全家准备那一锅香气扑鼻的南瓜饭。

那天早晨，阳光透过窗帘的缝隙洒进了厨房，整个房间弥漫着南瓜的甜香。母亲的身影在锅台旁忙碌着，她穿着一件淡蓝色的围裙，手里拿着一把切菜刀，专注地切着南瓜。我站在一旁，好奇地看着她的每一个动作。南瓜的橙黄色在母亲的刀下渐渐变成了小块，她一边切，一边跟我讲述着南瓜的故事。

“你知道吗，南瓜在我们这里有着特殊的意义，”母亲边切边说，“它不仅是一种美味的食材，更是秋天的象征。每年秋天，我们都会用南瓜做各种美食，庆祝丰收的季节，也感谢大自然给予我们的恩赐。”

母亲的每一句话都像是在讲述一个古老的故事，而她的每一个动作都流露出对这份美食的热爱。她把切好的南瓜块放进了锅里，加入了提前浸泡好的米，翻炒片刻，再加水煮熟。在煮的过程中，南瓜的甜香与米饭的清香相互交融，整个厨房弥漫着一股温暖的气息。

当锅里的饭逐渐变得浓稠，母亲的脸上挂上了满足的微笑。她用木勺轻轻搅拌着，看到南瓜块在饭中变得柔软细腻。饭快熟的时候，母亲会加上一点盐和糖，调节味道，使得南瓜饭更具风味。每次看到这一幕，我总是忍不住迫不及待地期待着那一锅美味的南瓜饭。

终于，南瓜饭做好了，母亲把它盛到碗里，端到餐桌上。碗里的南瓜饭色泽金黄，米粒饱满，南瓜块晶莹剔透。每一口饭都带着浓郁的南瓜香，甜而不腻，米饭绵软可口。吃上一口，仿佛能感受到母亲的温暖和关爱，这种滋味不仅仅是对食物的满足，更是一种心灵上的安慰。

每当我咀嚼南瓜饭的时候，心中总会浮现出小时候的记忆。母亲总是微笑着看我们吃得津津有味，偶尔她也会坐下来，陪着我们一起享受这份简单的美好。那时的我，觉得生活如此美好，温暖与幸福就在这锅南瓜饭中。

岁月流逝，我长大了，离开了家乡。虽然生活中有了许多变化，但每当我感到疲惫或孤独时，总会想起母亲做的南瓜饭，那份温暖的`味道仿佛能穿越时光，给我带来安慰和力量。现在，我也学会了做南瓜饭，每当我在厨房里忙碌的时候，我总会怀念母亲当年的样子，试图用自己做的南瓜饭，去复刻那份久违的亲情。

虽然南瓜饭的做法并不复杂，但它承载的是母亲对家的热爱，对孩子的关怀。每一口南瓜饭，都是对过往时光的回忆，是对母亲深情的致敬。每当我用心制作南瓜饭时，我都会感受到那份深情的延续，仿佛母亲的爱一直陪伴在我身边，无论我身处何地。

在这个快节奏的时代，南瓜饭不仅仅是一道美食，更是一种情感的寄托，是对过去美好时光的怀念和对未来幸福生活的期盼。每一碗南瓜饭，都是爱的传递，也是对生活的珍惜。

在记忆的深处，母亲做的南瓜饭总是散发着一种独特的温暖与甜蜜，那味道仿佛是岁月长河中最璀璨的明珠，照亮着我成长的道路。

小时候，生活在乡村的我们，南瓜是再寻常不过的食材。每年春天，母亲总会在院子的角落里开辟出一小块地，小心翼翼地播下南瓜种子。看着那一粒粒小小的种子被埋进泥土里，我的心中充满了期待，仿佛已经能看到秋天那一个个金黄圆润的南瓜躺在地上的模样。

随着日子一天天过去，南瓜苗破土而出，嫩绿的叶子在阳光下闪烁着生命的光芒。母亲会精心地为它们浇水、施肥、除草，就像呵护着自己的孩子一样。南瓜苗也不负母亲的期望，茁壮成长，藤蔓四处攀爬，很快就占据了院子里的大片空地。

夏天来临的时候，南瓜藤上开出了一朵朵金黄色的大花，如同一个个小喇叭，吹奏着生命的`乐章。蜜蜂和蝴蝶在花丛中翩翩起舞，为这个小小的院子增添了无限的生机。而我总是会在这个时候，兴奋地在南瓜藤间穿梭，寻找着那些刚刚结出的小南瓜，想象着它们长大后的样子。

终于，秋天到了。南瓜们一个个变得又大又圆，橙黄色的外皮在阳光下熠熠生辉。母亲会挑选一个阳光明媚的日子，带着我一起去采摘南瓜。我兴奋地跑在前面，迫不及待地想要把这些 “宝贝” 抱回家。母亲则不紧不慢地跟在后面，脸上洋溢着丰收的喜悦。

采摘回来的南瓜，母亲会变着花样做成各种美食，而其中最让我难忘的就是南瓜饭。母亲先将南瓜洗净，切成小块，然后在锅里放上一点油，将南瓜块放进去翻炒几下，让南瓜的香味充分散发出来。接着，加入适量的水，等水烧开后，再把淘好的米倒入锅中，和南瓜一起煮。随着火候的变化，锅里渐渐飘出了阵阵诱人的香气。

等待南瓜饭煮熟的过程总是那么漫长而又充满期待。我会不时地跑到厨房门口，探头探脑地看着锅里的情况，急切地问母亲：“好了没有呀？” 母亲总是会笑着说：“别急，快了快了。” 终于，南瓜饭煮好了。母亲掀开锅盖，一股浓郁的香气扑面而来。那橙黄色的南瓜和白色的米饭相互交融，色泽诱人，让人忍不住垂涎欲滴。

母亲会先盛出一碗南瓜饭给我，我迫不及待地接过碗，用勺子舀起一口放进嘴里。那香甜的味道瞬间在口中散开，南瓜的软糯和米饭的清香完美地结合在一起，让人回味无穷。我一边吃着南瓜饭，一边看着母亲忙碌的身影，心中充满了幸福和满足。

在那些艰苦的岁月里，母亲的南瓜饭不仅是一种美食，更是一种温暖的慰藉。它陪伴着我度过了一个又一个春夏秋冬，见证了我的成长。即使后来我们离开了乡村，住进了城市，但母亲的南瓜饭依然是我心中最难忘的味道。

如今，每当我想起母亲做的南瓜饭，心中总会涌起一股暖流。那不仅仅是一碗普通的南瓜饭，更是母亲对我的深深爱意和无尽的关怀。它是我生命中最珍贵的回忆，无论岁月如何流转，都永远不会褪色。

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